Сборник рецептов · PDF

Тесто для пиццы

Тонкое, с пузырями по краю и хрустом, которое не рвётся при растягивании. Все пропорции в граммах, без «на глаз».

Пицца из сборника «Тесто для пиццы»

Что внутри

  • Базовое тесто на сутки холодной расстойки
  • Быстрое тесто, если печь сегодня
  • Как растянуть без скалки и не порвать
  • Температура и режим для домашней духовки
  • Соус и порядок слоёв, чтобы низ не размок
И 5 начинок
Томаты и моцарелла Мясная Креветки и ананас Рикотта, груша и голубой сыр Маскарпоне и малина

Как получить сборник

1
Оставьте номер Kaspi и почтуФорма ниже — займёт полминуты.
2
Оплатите счёт в KaspiСчёт на 990 ₸ сразу придёт в приложение.
3
Получите PDF на почтуОбычно в течение минуты. Файл остаётся у вас навсегда.

«Я собрала всё, что сама проверила на домашней духовке: два теста, пять начинок и все мелочи, из-за которых пицца получается или нет».

Анастасия Некрасова · Nekrasova Academy

Оформить за 990 ₸

На этот номер придёт счёт в приложение Kaspi
Сюда придёт PDF сразу после оплаты
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь на обработку данных.
Файл приходит автоматически, обычно в течение минуты.

Счёт отправлен

Откройте приложение Kaspi — счёт на 990 ₸ уже там. После оплаты сборник придёт на .

Если письма нет через пять минут — загляните в «Спам» или напишите нам.

Вопросы

Подойдёт обычная духовка?

Да. Все рецепты рассчитаны на бытовую духовку — с камнем, противнем или без. Отдельно описано, как печь в пицца-печи.

Какая нужна мука?

Подойдёт первого сорта, высшего или специальная для пиццы. В сборнике сказано, чем будет отличаться результат.

Письмо не пришло

Проверьте «Спам» и «Промоакции». Если через пять минут письма нет — напишите в Telegram, пришлём вручную.