Видео
Рецепт, который можно приготовить заранее и хранить в морозильнике.
Видео
Классическая пасха с нежной текстурой для праздничного стола.
Видео
Идеальное тесто, правильный подъём и мягкая влажная текстура кулича.
Курс «Чайный стол» закрывает сразу две задачи: помогает готовить вкусные домашние десерты и даёт основу для заработка на выпечке.
Внутри — 10 популярных десертов, которые подходят для семейного стола, праздников и домашнего меню кондитера.
Нежное муссовое пироженое из трёх слоёв: тёмного, молочного и белого шоколада. Лёгкий, эффектный и очень красивый в разрезе.
Воздушное суфле с тонким фисташковым вкусом. Нежная текстура и красивый натуральный цвет.
Классическое шоколадное пирожное с насыщенным вкусом какао, покрытое тонким слоем шоколада.
Хрустящий десерт из песочного теста и варёной сгущёнки. Простой и любимый домашний торт к чаю.
Классический сливочный чизкейк с плотной текстурой и яркой фруктовой заливкой из манго и маракуйи.
Лёгкое кокосовое суфле с нежной сладостью и мягким тропическим ароматом.
Богатая шоколадная версия классического медовика. Глубокий вкус какао и мягкая кремовая текстура.
Чизкейк «Нью-Йорк»
с заливкой манго-маракуйя
Воздушное суфле на мягкой основе с тонким шоколадным покрытием. Нежный и очень лёгкий десерт.
Нежный медовый торт с ароматными коржами и мягким кремом. Один из самых популярных домашних десертов.
Классический торт из тонких слоёных коржей с нежным кремом. Мягкий, пропитанный и любимый многими с детства.
Анастасия Некрасова — владелица кондитерского цеха и основатель онлайн-школы выпечки Nekrasova Academy.
У неё более 10 лет опыта в кондитерском деле и собственный кондитерский цех, где ежедневно готовятся десерты для клиентов, ресторанов, кейтеринга и свадеб.
За это время у Анастасии появились тысячи постоянных покупателей, которые ценят её десерты за вкус, качество и стабильный результат.
Главная особенность подхода Анастасии — понятное объяснение сложных процессов. Она показывает, как работать с тестом так, чтобы выпечка получалась даже у тех, кто раньше боялся печь.
За годы обучения через её курсы прошли более 1000 учениц, которые научились уверенно готовить десерты для семьи и многие начали зарабатывать на домашней выпечке.
Миссия Анастасии — помочь людям подружиться с тестом, поверить в свои силы и начать печь с удовольствием.