КУРС
"ЧАЙНОЕ АССОРТИ"
Онлайн-курс от практикующего кондитера с 10-летним опытом и собственным цехом.
Пошаговые видео-уроки, точные граммовки, никакой профессиональной техники.
1000+ учениц уже прошли курс
Мои ученицы готовят дома, на заказ и для кофеен и ресторанов — по тем же рецептам, что получишь ты
Рецепты, проверенные в реальном цехе
Это рецепты не из интернета — из производства, где десерты готовят каждый день для ресторанов и свадеб
Доступ сразу после оплаты
Оплатила — через минуту уже смотришь первый урок. Без ожидания и регистраций
Анастасия Некрасова
Владелица кондитерского цеха и основатель онлайн-школы выпечки Nekrasova Academy.
Меня зовут Анастасия Некрасова. 10 лет я веду кондитерский цех, готовлю для ресторанов и свадеб. Я знаю, почему выпечка "не получается" — и знаю, как это исправить раз и навсегда.
- 10 лет в кондитерском деле
- Собственный цех в Астане
- 1000+ учениц онлайн
- Клиенты: рестораны, кейтеринг, свадьбы
Анастасия Некрасова
Владелица кондитерского цеха и основатель онлайн-школы выпечки Nekrasova Academy.
Меня зовут Анастасия Некрасова. 10 лет я веду кондитерский цех, готовлю для ресторанов и свадеб. Я знаю, почему выпечка "не получается" — и знаю, как это исправить раз и навсегда.
- 10 лет в кондитерском деле
- Собственный цех в Астане
- 1000+ учениц онлайн
- Клиенты: рестораны, кейтеринг, свадьбы
Для кого этот
КУРС?
ДЛЯ НОВИЧКОВ
Для тех, у кого не получается с первого раза, и нужны понятные пошаговые рецепты
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ
ДЛЯ КОФЕЕН И РЕСТОРАНОВ
Которые хотят расширить меню и добавить популярные десерты для кофеен и ресторанов
Кто хочет хорошо зарабатывать на проверенных рецептах, используя меню с высокой маржинальностью
Которые хотят радовать семью, гостей и готовить красиво как в кондитерской
ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
И забрать БОНУС: рецепт ИМБИРНОГО ПРЯНИКА
КУРС
ЧАЙНОЕ АССОРТИ
ПРИ ПОКУПКЕ СЕГОДНЯ
ДНЕЙ
ЧАСОВ
МИНУТ
СЕКУНД
🔒 Безопасная оплата
✉️ Доступ сразу на почту
✉️ Доступ сразу на почту
Видео
Рецепт, который можно приготовить заранее и хранить в морозильнике.
Рецепт, который можно приготовить заранее и хранить в морозильнике.
Видео
Классическая пасха с нежной текстурой для праздничного стола.
Классическая пасха с нежной текстурой для праздничного стола.
Видео
Идеальное тесто, правильный подъём и мягкая влажная текстура кулича.
Идеальное тесто, правильный подъём и мягкая влажная текстура кулича.
ОТЗЫВЫ О КУРСЕ
ПРОГРАММА
ДЕСЕРТЫ К ЧАЮ
НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ
КЛАССИЧЕСКИЕ ТОРТЫ
КУРСА "ЧАЙНОЕ АССОРТИ"
Курс «Чайный стол» закрывает сразу две задачи: помогает готовить вкусные домашние десерты и даёт основу для заработка на выпечке.
Внутри — 10 популярных десертов, которые подходят для семейного стола, праздников и домашнего меню кондитера.
Внутри — 10 популярных десертов, которые подходят для семейного стола, праздников и домашнего меню кондитера.
Научишься делать три слоя мусса с разным шоколадом, которые держат форму и не смешиваются. Узнаешь, как добиться идеально ровного разреза и красивой подачи. Один из самых «инстаграмных» десертов — клиенты просят его снова и снова.
Научишься работать с агаром и добиваться нежной, тающей текстуры суфле без резинового привкуса. Узнаешь, как натурально окрасить суфле и сохранить фисташковый вкус. Десерт с высокой маржей — идеален для продажи.
Птичье молоко фисташка
Научишься делать классику, которая получается стабильно и без сложного оборудования. Узнаешь правильные пропорции, чтобы пирожное не было сухим, и как красиво оформить под «настоящую картошку». Хит домашних чаепитий и простой старт для продаж.
Научишься готовить рассыпчатое песочное тесто и карамельную начинку из варёной сгущёнки, которая держит форму. Узнаешь, как собрать торт без формы и добиться красивого «горки». Любимый десерт с детства — продаётся без лишней рекламы.
МУРАВЕЙНИК
СУФЛЕ ТРИ ШОКОЛАДА
Пирожное «Картошка»
Научишься добиваться идеальной плотной текстуры без трещин. Узнаешь, как правильно остудить чизкейк и сделать глянцевую фруктовую заливку. Один из топ-позиций в кондитерских меню.
Научишься делать лёгкое тропическое суфле с выраженным кокосовым вкусом и нежной текстурой. Узнаешь тонкости работы с кокосовыми сливками и правильную сборку. Освежающий летний десерт, который разлетается на праздниках.
Научишься печь тонкие шоколадно-медовые коржи, которые не ломаются и хорошо пропитываются. Узнаешь, как добиться глубокого насыщенного вкуса какао и нежного кремового баланса. Премиальная версия классики — смело ставь цену выше среднего.
ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Чизкейк «Нью-Йорк»
с заливкой манго-маракуйя
с заливкой манго-маракуйя
Научишься работать с медовым тестом правильно: нужная толщина коржей, идеальная пропитка, крем без расслоения. Узнаешь секрет мягкой текстуры уже через несколько часов после сборки. Один из самых заказываемых тортов — с этим рецептом клиенты возвращаются.
Научишься раскатывать слоёные коржи, которые получаются хрустящими и ровными. Узнаешь, как сварить заварной крем без комков и правильно собрать торт, чтобы он пропитался равномерно. Десерт с историей — его берут на юбилеи, свадьбы и корпоративы.
НАПОЛЕОН
МЕДОВИК
Птичье молоко кокос
ПОЛУЧИ БОНУС
ХИТ
ПРОДАЖ
ПРОДАЖ
ХИТ
ПРОДАЖ
ПРОДАЖ
ХИТ
ПРОДАЖ
ПРОДАЖ
ХИТ
ПРОДАЖ
ПРОДАЖ
ХИТ
ПРОДАЖ
ПРОДАЖ
ХИТ
ПРОДАЖ
ПРОДАЖ
ХИТ
ПРОДАЖ
ПРОДАЖ
РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ
ПРИ ОПЛАТЕ СЕГОДНЯ
Получишь рецепт имбирного теста, которое не деформируется при выпечке и хорошо держит форму для росписи. Узнаешь базовые принципы глазури. Отличный продукт для праздничных наборов — Новый год, Пасха, детские праздники.
Научишься готовить нежное суфле на агаре с правильным балансом сладости и воздушности — без желатинового привкуса и резиновой текстуры. Узнаешь, как темперировать шоколад для тонкого глянцевого покрытия, которое красиво ломается при разрезе.
ОТЗЫВЫ О КУРСАХ
Более 1000 учениц уже готовят по этим рецептам
КУРС "ЧАЙНОЕ АССОРТИ"
8 990
тг.
29 990
тг.
Всё, что ты получаешь сегодня:
✅ 10 видео-уроков (доступ навсегда)
✅ Пошаговые рецепты с точными граммовками
✅ Советы по сборке и красивой подаче
✅ Бонус: рецепт имбирного пряника
✅ 10 видео-уроков (доступ навсегда)
✅ Пошаговые рецепты с точными граммовками
✅ Советы по сборке и красивой подаче
✅ Бонус: рецепт имбирного пряника
Одно занятие с частным кондитером стоит 15 000–20 000 тг.
Здесь — 10 уроков навсегда за 8 990 тенге
РЕЗУЛЬТАТ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ
После прохождения курса «Чайное ассорти» вы сможете:
✔ Уверенно готовить популярные десерты для семейного чаепития и продажи.
✔ Освоить 10 проверенных рецептов, которые легко повторить дома.
✔ Понимать технологию приготовления, чтобы десерты получались стабильно и вкусно.
✔ Красиво собирать и подавать торты и пирожные, как в кондитерской.
✔ Радовать семью и гостей домашними десертами, которые всегда получаются.
✔ При желании использовать эти рецепты для домашней выпечки на заказ и сформировать своё десертное меню.
FAQ
Ответы на вопросы
- Сколько стоит курс?Анастасия:Сейчас действует специальная цена:
14.99 € вместо 59.99 €
769 грн вместо 3299 грн
8990 тенге вместо 29 990 тенге
Если у вас остались вопросы — напишите нам, мы с радостью поможем - Подойдёт ли курс новичкам?Анастасия:Да. Курс сделан так, чтобы справились даже те, кто только начинает печь. Все рецепты показаны пошагово на видео и объяснены простым языком.
- Нужна ли профессиональная техника?Анастасия:Нет. Все рецепты рассчитаны на обычную домашнюю кухню.
Достаточно стандартной духовки и простых кухонных инструментов. - Получатся ли десерты с первого раза?Анастасия:Рецепты в курсе отработаны на практике. Вы получите точные граммовки ингредиентов и рекомендации по приготовлению, чтобы десерты получались стабильно.
- Сколько времени занимает обучение?Анастасия:Курс компактный — его можно пройти за 1–2 дня и сразу начать готовить.
- Можно ли зарабатывать на этих рецептах?Анастасия:Да. Многие эти десерты самые популярные для выпечки на заказ и формируют своё меню для кофеен и ресторанов.
- В каком формате проходит курс?Анастасия:Все уроки — это подробные видео с пошаговым приготовлением. Вы можете смотреть их в удобное время.
- Как я получу доступ к курсу?Анастасия:После оплаты доступ приходит на вашу электронную почту. Если письмо не пришло, проверьте папку «Спам».
- Можно ли купить курс из другой страны?Анастасия:Да. Курс доступен для покупки из Европы, стран СНГ и других стран.
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА МОЙ INSTAGRAM
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ИП Некрасова Анастасия Витальевна
ИИН: 870419450596
Адрес: Республика Казахстан, г. Астана
+7 702 773 99 66
Email: info@nekrasova.academy
Сайт: https://nekrasova.kz
ИП Некрасова Анастасия Витальевна
ИИН: 870419450596
Адрес: Республика Казахстан, г. Астана
+7 702 773 99 66
Email: info@nekrasova.academy
Сайт: https://nekrasova.kz